Original Ungarische Salami


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On 02.07.2020
Last modified:02.07.2020

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Salami enthält kein Brät (das bedeutet: keinen Wasserzusatz), das Fleisch und der Speck sind scharf geschnitten, wobei die Körnung bei der ungarischen Salami. Die Wintersalami (ungarisch: téliszálami) ist die bekannteste ungarische trocken fermentierte Wurst. Der Name stammt aus der Tradition, diese Salami nur in. PICK Salami, das köstliche Original aus Szeged, ist ein herzhafter Genuss. Bestellen Sie die bekannte ungarische Salami hier online und genießen Sie das​.

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Das saftige Schweinefleisch wird mit Paprika und anderen ungarischen Gewürzen verfeinert. Der würzige, intensive Geschmack ist es, was die ungarische Salami ausmacht.

Nicht nur in Ungarn, sondern auch in Deutschland und Europa ist die ungarische Salami eine begehrte Delikatesse. Die ursprünglichen ungarischen Salamis enthielten nur Schweinefleisch, jedoch heute wird diese Variante nur noch selten aufgefunden.

Die Rauchnote der ungarischen Salami stammt aus der Produktion. Da wäre zum Beispiel die Mangalitza Salami, die aus dem saftigen Fleisch der Mangalitzaschweine hergestellt wird.

Das Mangalitzaschwein ist eine ungarische Schweinerasse, aber wird in ganz Europa gezüchtet. Hier ist darauf zu achten, dass beim Züchten dieser Schweine nur die Mangalitzarasse verwendet wird.

Unsere Produkte kommen direkt aus Ungarn zu uns, weshalb wir uns sicher über den Inhalt sind. Bestes Fleisch, frische Zutaten und ein sorgfältiger Herstellungsprozess sind bei unseren Produkten garantiert.

So gut die ungarische Salami auch als Brotbelag schmeckt, können Sie sie noch auf anderer Weise konsumieren. Eintöpfe und Suppen schmecken hervorragend mit ungarischer Salami und den passenden Gewürzen.

Beispielsweise wird kein Fleischwolf verwendet, sondern spezielle Maschinen die das Fleisch schonend zerkleinern. Beispielsweise muss sie nach dem räuchern mindestens drei Monate gereift werden, damit sie überhaupt in den Handel kommt.

Das hat aber auch einen sehr positiven Effekt auf die Haltbarkeit der Salami. Durch den Reifvorgang, kann die Salami sehr lange aufbewahrt werden und geht nicht zu schnell kaputt.

Die genaue Gewürzmischung trägt ebenso zu dem unverwechselbaren Aroma bei. Ungarische Salami wird dünn in Scheiben geschnitten als Brotbelag oder als Imbiss oder Zwischenmahlzeit gegessen.

Sie ist auch traditioneller Bestandteil des ungarischen Frühstücks. Alle Angaben, soweit nicht anders angegeben, pro g. Quelle: OpenFoodFacts.

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2 Gedanken zu “Original Ungarische Salami”

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